Bidfood
Nasze produkty dla gastronomii dostępne są w ofercie Bidfood Farutex – ogólnopolskiego dostawcy dla branży horeca. Zamówienia można składać przez całą dobę, każdego dnia tygodnia poprzez system e-bidfood. Dostawy realizowane są nawet w ciągu 24 godzin od złożenia zamówienia!
Sugerowana porcja ravioli: 150g
Sugerowana porcja makaronu: 125g
Ravioli suszony pomidor kapary 300g/500 g
towar niedostępny
Opis
Ravioli z suszonymi pomidorami, kaparami, ricottą, serem pecorino, oregano i pietruszką w cieście jajecznym barwionym pomidorami i suszoną pietruszką.
Produkt garmażeryjny, pakowany w atmosferze ochronnej (w specjalnie dobranej mieszance gazów spożywczych). Należy przechowywać w lodówce (w temperaturze 2-4 stopni). Gazy spożywcze są nieszkodliwe dla zdrowia.
Kształt: duży kwadrat. Około 45 sztuk w 0,5kg produktu. Sugerowana porcja 150g.
Składniki: mąka pszenna, ricotta, suszone pomidory, jaja, pecorino, koncentrat pomidorowy, kapary, sól, pietruszka, oregano
Alergeny: pszenica, jaja, mleko, gorczyca
Sposób przygotowania:
Ravioli wrzucić do wrzącej i osolonej wody (ok. 3 litrów na 500g produktu). Gotować na małym ogniu przez około 2 minuty, od czasu do czasu delikatnie mieszając. W międzyczasie na osobnej patelni przygotować okrasę. Dolać kilka łyżek wody z gotowania, a następnie przełożyć ravioli prosto z gotującej się wody na patelnię z okrasą. Potrząsać patelnią tak, aby ravioli połączyły się ze składnikami na patelni. Podgrzewać około 1 minuty do momentu zagęszczenia okrasy.
Propozycje podania:
- Oliwa z oliwek extra virgin, palona cebula, owoce kaparów, żółte pomidorki.
- Masło, prażone orzechy pini, czosnek, pietruszka.
- Czarny czosnek, oregano, zielone pomidorki, masło
|
Wartość odżywcza w 100 g produktu |
|
|
Wartość energetyczna kJ/ kcal |
1024 kJ / 244,6 kcal |
|
Tłuszcz |
7,6 g |
|
W tym kwasy tłuszczowe nasycone |
3,8 g |
|
Węglowodany |
33,4 g |
|
W tym cukry |
5 g |
|
Błonnik |
1,8 g |