Bidfood
Nasze produkty dla gastronomii dostępne są w ofercie Bidfood Farutex – ogólnopolskiego dostawcy dla branży horeca. Zamówienia można składać przez całą dobę, każdego dnia tygodnia poprzez system e-bidfood. Dostawy realizowane są nawet w ciągu 24 godzin od złożenia zamówienia!
Sugerowana porcja ravioli: 150g
Sugerowana porcja makaronu: 125g
Ravioli oliwka z migdałem 300g/500 g
towar niedostępny
Opis
Ravioli z ricottą, oliwkami i serem grana padano w jajecznym cieście barwionym szpinakiem i kurkumą.
Produkt garmażeryjny, pakowany w atmosferze ochronnej (w specjalnie dobranej mieszance gazów spożywczych). Należy przechowywać w lodówce (w temperaturze 2-4 stopni). Gazy spożywcze są nieszkodliwe dla zdrowia.
Kształt: duży kwadrat. Około 45 sztuk w 0,5kg produktu. Sugerowana porcja 150g.
Składniki: mąka pszenna, ricotta, jaja, oliwki konserwowe, grana padano, migdały płatki, szpinak, sól, kurkuma
Alergeny: pszenica, jaja, mleko, orzeszki ziemne i inne orzechy, nasiona sezamu, soja, dwutlenek siarki
Sposób przygotowania:
Ravioli wrzucić do wrzącej i osolonej wody (ok. 3 litrów na 500g produktu). Gotować na małym ogniu przez około 2 minuty, od czasu do czasu delikatnie mieszając. W międzyczasie na osobnej patelni przygotować okrasę. Dolać kilka łyżek wody z gotowania, a następnie przełożyć ravioli prosto z gotującej się wody na patelnię z okrasą. Potrząsać patelnią tak, aby ravioli połączyły się ze składnikami na patelni. Podgrzewać około 1 minuty do momentu zagęszczenia okrasy.
Propozycje podania:
- żółte pomidorki, oliwa extra virgin, prażone płatki migdałów, grana padano
- twarda ricotta, masło, sos pomidorowy
- suszona pietruszka, grana padano, masło, pieczone pomidory
|
Wartość odżywcza w 100g produktu |
|
|
Wartość energetyczna kJ/ kcal |
1063kJ / 253,9 kcal |
|
Tłuszcz |
8,1 g |
|
W tym kwasy tłuszczowe nasycone |
3,1 g |
|
Węglowodany |
34,3 g |
|
W tym cukry |
1,6 g |
|
Błonnik |
1,5 g |
|
Białko |
10,3 g |
|
Sól |
1,1 g |