Bidfood
Nasze produkty dla gastronomii dostępne są w ofercie Bidfood Farutex – ogólnopolskiego dostawcy dla branży horeca. Zamówienia można składać przez całą dobę, każdego dnia tygodnia poprzez system e-bidfood. Dostawy realizowane są nawet w ciągu 24 godzin od złożenia zamówienia!
Sugerowana porcja ravioli: 150g
Sugerowana porcja makaronu: 125g
Ravioli dorsz z porem 300g/500g
towar niedostępny
Opis
Ravioli z dorszem i porem na maśle w cieście pszennym z tuszem z mątwy morskiej.
Produkt garmażeryjny, pakowany w atmosferze ochronnej (w specjalnie dobranej mieszance gazów spożywczych). Należy przechowywać w lodówce (w temperaturze 2-4 stopni). Gazy spożywcze są nieszkodliwe dla zdrowia.
Kształt: okrągłe. Sugerowana porcja 150g.
Składniki: dorsz, por, ziemniaki, mąka pszenna, jaja, masło, sepia, pietruszka natka, sól
Alergeny: por, pszenica, jaja, mleko, ryby, skorupiaki, mięczaki, seler
Sposób przygotowania:
Ravioli wrzucić do wrzącej i osolonej wody (ok. 3 litrów na 500g produktu). Gotować na małym ogniu przez około 2 minuty, od czasu do czasu delikatnie mieszając. W międzyczasie na osobnej patelni przygotować okrasę. Dolać kilka łyżek wody z gotowania, a następnie przełożyć ravioli prosto z gotującej się wody na patelnię z okrasą. Potrząsać patelnią tak, aby ravioli połączyły się ze składnikami na patelni. Podgrzewać około 1 minuty do momentu zagęszczenia okrasy.
Propozycje podania:
- sos pomidorowy
- masło, czosnek, pomidorki koktajlowe
- oliwa, cukinia, pietruszka, pomidorki
- ragu rybne z owocami morza
|
Wartość odżywcza w 100 g produktu |
|
|
Wartość energetyczna kJ/ kcal |
517,7 kJ / 123,65 kcal |
|
Tłuszcz |
2,32 g |
|
W tym kwasy tłuszczowe nasycone |
1,24 g |
|
Węglowodany |
16,1 g |
|
W tym cukry |
0,58 g |
|
Błonnik |
1,26 g |
|
Białko |
9,27 g |
|
Sól |
0,37 g |