Bidfood
Nasze produkty dla gastronomii dostępne są w ofercie Bidfood Farutex – ogólnopolskiego dostawcy dla branży horeca. Zamówienia można składać przez całą dobę, każdego dnia tygodnia poprzez system e-bidfood. Dostawy realizowane są nawet w ciągu 24 godzin od złożenia zamówienia!
Sugerowana porcja ravioli: 150g
Sugerowana porcja makaronu: 125g
Ravioli burak śliwka chilli wegańskie 300g/500g
towar niedostępny
Opis
Ravioli z pieczonym burakiem, śliwką i papryczką chilli w cieście z semoliny jednostronnie buraczane.
Produkt roślinny.
Produkt garmażeryjny, pakowany w atmosferze ochronnej (w specjalnie dobranej mieszance gazów spożywczych). Należy przechowywać w lodówce (w temperaturze 2-4 stopni). Gazy spożywcze są nieszkodliwe dla zdrowia.
Kształt: duży kwadrat. Sugerowana porcja 150g.
Składniki: pieczony burak, olej rzepakowy, cebula, papryczka chilli, suszona śliwka, semolina, puder z buraka, sól
Alergeny: pszenica, kapsaicyna
Sposób przygotowania:
Ravioli wrzucić do wrzącej i osolonej wody (ok. 3 litrów na 500g produktu). Gotować na małym ogniu przez około 2 minuty, od czasu do czasu delikatnie mieszając. W międzyczasie na osobnej patelni przygotować okrasę. Dolać kilka łyżek wody z gotowania, a następnie przełożyć ravioli prosto z gotującej się wody na patelnię z okrasą. Potrząsać patelnią tak, aby ravioli połączyły się ze składnikami na patelni. Podgrzewać około 1 minuty do momentu zagęszczenia okrasy.
Propozycja podania:
- karmelizowana cebula, sos z czerwonego wina, orzechy nerkowca
- ser kozi, orzechy włoskie, palone masło
- masło, rozmaryn, karmelizowane jabłko
|
Wartość odżywcza w 100 g produktu |
|
|
Wartość energetyczna kJ/ kcal |
578,28 kJ / 138,12 kcal |
|
Tłuszcz |
0,62 g |
|
W tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0,11 g |
|
Węglowodany |
28,95 g |
|
W tym cukry |
5,53 g |
|
Błonnik |
2,62 g |
|
Białko |
4,46 g |
|
Sól |
0,37 g |