Bidfood
Nasze produkty dla gastronomii dostępne są w ofercie Bidfood Farutex – ogólnopolskiego dostawcy dla branży horeca. Zamówienia można składać przez całą dobę, każdego dnia tygodnia poprzez system e-bidfood. Dostawy realizowane są nawet w ciągu 24 godzin od złożenia zamówienia!
Sugerowana porcja ravioli: 150g
Sugerowana porcja makaronu: 125g
Makaron z nero di sepia świeży 6 x 500 g
towar niedostępny
Opis
Świeży, mocno aromatyczny makaron z nero di sepia. Wałkowane, krojone ciasto jajeczne z dodatkiem sepii (atramentu z mątwy morskiej).
Polecany do dań rybnych oraz owoców morza.
Opakowanie hurtowe zbiorcze. Aby otrzymać różne formy w ramach opakowania zbiorczego, prosimy o zaznaczenie w uwagach do zamówienia.
Produkt świeży, pakowany w atmosferze ochronnej (w specjalnie dobranej mieszance gazów spożywczych). Należy przechowywać w lodówce (w temperaturze 2-4 stopni). Gazy spożywcze są nieszkodliwe dla zdrowia.
Składniki: semolina, jajka, sepia (atrament z mątwy morskiej), sól
Alergeny: pszenica, jaja, skorupiaki
Przy zamówieniu należy wybrać odpowiednią formę oraz gramaturę makaronu.
| Tagliatelle | 6 mm |
| Tagliolini | 4 mm |
| Pappardelle | 25 mm |
| Spaghetti alla chitarra | 2 mm |
| Lasagne | 7,5 - 8 cm |
Sposób przygotowania:
Świeży makaron wrzucić do wrzącej i osolonej wody (ok. 3 litrów na 500g produktu). Gotować na małym ogniu przez około 1 minuty, od czasu do czasu delikatnie mieszając. W międzyczasie na osobnej patelni przygotować okrasę. Dolać kilka łyżek wody z gotowania, a następnie przełożyć makaron prosto z gotującej się wody na patelnię z okrasą. Potrząsać patelnią tak, aby makaron połączył się ze składnikami na patelni. Podgrzewać około 1 minuty do momentu zagęszczenia okrasy.
________________________________________________________
Więcej z oferty La Fileja, przepisy, inspiracje, oferta detaliczna:
https://lafileja.pl/pl/n/category/Przepisy/2